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手作幸福系工坊
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~為生活加點甜蜜滋味 ~

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銀耳紅棗茶

安定心神 增進腦力 促進血液循環 緩和緊張 養身茶飲熱食。放涼風味依舊推薦給大家 ★ 材料: 桂圓(龍眼乾)1兩 紅棗6顆 水1000CC 銀耳適量 冰糖適量 ★ 做法:
  1. 事前準備:銀耳用冷水泡開備用
  2. 桂圓剝散,紅棗以刀劃破
  3. 將上述材料放進鍋中加水同煮至味道溢出
  4. 加入冰糖及泡發銀耳煮滾後熄火即可
★ 備註:
  • 喜歡口感軟的銀耳,以蒸的方式效果較佳;用冷水泡發的銀耳口感偏脆。加入銀耳是個人偏好,也可不加(不加銀耳則是一般的桂圓紅棗茶)
  • 將飲品中加入蓮子便成為銀耳蓮子湯囉
  • 以沖泡方式處理茶飲,要使用煮沸的開水,沖入後蓋上蓋子再燜5分鐘
  • 一般女性血液循環不佳,四肢容易冰冷,畏怕冷氣,有生理痛的困擾,不妨平時有空煮上一鍋,加入薑片同煮 去去體內濕氣,進而改善代謝
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