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手作幸福系工坊
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迷你造型水果酥

CL的 迷你造型水果酥已經登場亮相 收到迷你蛋糕模已有些時日,遲遲未動手 CC。。我比較偷懶 使用這種模型烤焙方式有二: 。先烤之後倒扣,續烤至熟 。直接烘烤至熟 自己覺得烤焙上有疑惑已先詢問CL,這是CL給我的回應:因為一般水果酥都是下面比較容易上色..如果只一直烘烤不翻面的話.. 那就建議放上層一點..就像烤維尼造型水果酥一樣..要放上層一點.才不 會都單面上色而已..或者是一面焦了.一面沒上色... 謝謝CL的幫忙解惑~ 我兩種方法都嘗試,上面的照片使用CL的方式 而下面則是直接烤到熟,才出模的
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