手作幸福系工坊

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米粽。粿粽。水果籃之中元普渡

老媽和我努力一上午 各包了3串米粽及粿粽 午餐吃自己包的米粽 雖然累卻十分開心 吃自家產的粽子,料多料實在 而且,還學了不少 這回的粿粽(之前還看老媽努力的搓揉麵糰) 我用攪拌機攪拌麵糰的哦 2斤糯米粉、適量溫水、少許鹽及沙拉油 攪拌成糰(似耳垂軟硬度)加入鹽及沙拉油拌勻 包入內餡搓圓,外表再沾上少許油 將沾油的糯米糰包上粽葉 。 。 。 蒸粿粽時,不時看老媽往廚房走去 問老媽,「為什麼一直看你走來走去的啊?」 老媽說:「炊粿粽有時要開一下蓋子,讓裡面的熱氣散掉。這樣粿粽才不會把粽葉漲裂了」 原來如此,蒸粿粽,裡邊有那麼多要注意的細節 下午準備中元普渡的祭品,水果是少不了的 看到沒!這個水果籃讚不讚呢? 打包帶水果籃是我家DIY的 穩固耐用、不易變形 弄髒了只要用水清洗,陰乾即可(不用晒太陽不然打包袋壽命會變短) 好用的水果籃隨意放上水果 在貢桌上可是既大方又體面的溜~ 中元普渡在一年中也算大日子 家家戶戶都忙 忙碌之餘 各位婆婆、媽媽和幫忙的大伙們 要休息一下下,別操過頭囉
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